Zelf op zoek naar financiering?
  

Logo

Bij 30ml op de Zadelstraat in Utrecht kun je al een paar jaar terecht voor een goede kop koffie en lunch. Theesommelier Eric wilde graag meer weten over koffie, en 30ml meer over thee. Zo is de liefde ontstaan! Inmiddels is het tijd dat Eric de zaak overneemt. Help jij mee? Lees het verhaal Investeerderservaringen 30ML ZADELSTRAAT Bij 30ml op de Zadelstraat in Utrecht kun je al een paar jaar terecht voor een goede kop koffie en lunch. Theesommelier Eric wilde graag meer weten over koffie, en 30ml meer over thee. Zo is de liefde ontstaan! Inmiddels is het tijd dat Eric de zaak overneemt. Help jij mee? CROWDFUNDING 30ml in de Zadelstraat is de kleinste 30ml van de inmiddels 9 vestigingen, maar ook een van de drukste. Zoals ze zeggen, goede dingen komen in kleine verpakkingen. Mijn naam is Eric Alain Mahob, al 5 jaar Thee Sommelier en sinds vorige jaar franchise-eigenaar van deze vestiging. In september 2015 kwam in aanraking met Thee en korte daarna was Camellia Discovery geboren, na 5 jaar studie en praktijk ervaring in de Thee wereld ben ik in contact gekomen met Frans en Wendy eigenaar van de formule 30ml. 30ml wilde zich meer verdiepen in specialty tea en Ik was geïnteresseerd in koffie, na jaren onderzoek te hebben gedaan ben ik tot conclusie gekomen dat Specialty Tea en Koffie bij een succesvol horeca concept hoorde en 30ml leek mij de geschikte partner daarvoor. Zo kwam van het een het ander en was de link gelegd, 30ml Zadelstraat stond te koop en ik was geïnteresseerd. Zo ben ik en 30ml Coffee Roasters in oktober 2019 in zee gegaan.De eerste maanden stonden in het teken van verkennen maar nu 3 maanden verder willen we alles concretiseren en de koop rond maken. Daarvoor is deze CrowdFunding opgezet. ZADELSTRAAT UTRECHT De Zadelstraat is een echte flaneerstraat in Utrecht, direct naast de Dom, een autoluwe, prachtige winkelstraat met een grote passantenstroom: winkelend publiek, zakelijke lunchers, toeristen, studenten en een grote stroom fietsende forensen. Grote ketens zijn hier niet vertegenwoordigd, hier vindt u de lokale ondernemer. Kleine, leuke winkeltjes en cafeetjes zijn hier gevestigd in mooie oude pandjes. De Zadelstraat is dan ook bij uitstek een geschikte locatie als 4e 30ml locatie in Utrecht, een overheerlijk kopje koffie, vers sapje, huisgemaakt gebak maakt een dagje winkelen of een city-trip helemaal compleet. FINANCIERING 75.000 EURO Voor de financiering van 30ml Zadelstraat is totaal 75.000 euro nodig. Dit bedrag is een totaal van inventaris, apparatuur en goodwill. Omdat 30ml Zadelstraat al een bestaande vestiging is zijn er ook al cijfers. Hele goede cijfers, de gemiddelde omzet bij 30ml Zadelstraat is gemiddeld ongeveer 14.000 euro per maand. Met de huur van ongeveer 2.000 euro, de kosten van inkoop en franchise en de lage personeelskosten staan we er goed voor. Waarborgsom 3 maanden huur € 7.260,- Synesso 2 group Hydra MVP espressomachine €18.029,- 2x koffiemolen Victoria Arduino Mythos One €5.396,60 1x shop koffiemolen Mahlkonig Ek43 €2.654,74 Interieur bestaande uit bar, koelingen, vaatwasser,oven, koelkasten, vriezer, ijsblokjesmachine, tafels en stoelen €41.659,66 ONS VERHAAL Van kleine espressobar is 30ml Coffee Roasters uitgegroeid tot een heuse franchise keten met 9 vestigingen in met name de randstad en een eigen koffiebranderij. We zien het zelf graag als een uitgebreide familie van 30ml locaties met één kernfilosofie die door onze aderen stroomt: een geweldige koffie belevenis gecombineerd met heerlijke ontbijtgerechten en huisgemaakte zoetigheden met verse sappen. Al onze franchisenemers brengen hun eigen persoonlijke touch naar hun eigen 30ml locatie en dat is wat hen uniek maakt. 30ml is gezinsvriendelijk en een integraal onderdeel van de lokale gemeenschap. Achter dit alles ligt onze passie, ervaring en wens om specialty coffee en verse ontbijtgerechten, huisgemaakte zoetigheden en verse sappen voor iedereen te serveren. ONZE SPECIALE KOFFIE Eigenaar en oprichter Frans is gek op koffie en houdt toezicht op de productie van de specialty coffee bij 30ml Coffee Roasters. Als we aan ons kopje koffie nippen, vergeten we vaak de lange reis die koffie van farm naar kopje heeft gemaakt. Specialty coffee gaat over meer bewust zijn van dit proces en hoe het iedereen beïnvloedt, van de boer tot onze gast. We kopen onze koffiebonen zorgvuldig in via koffie boeren en handelaren die open en toegewijd zijn aan specialty coffee. We proeven of 'cuppen' onze koffie om te beslissen hoe we ze het beste kunnen branden voor onze gasten. Wij geven de voorkeur aan een medium licht gebrande koffiebonen met een uitgebalanceerde zuurgraad en een volle smaak. Arabica-koffie geteeld onder speciale omstandigheden is een complex product met veel smaaknuances om van te genieten. Het is de balans tussen deze smaken die zorgt voor een geweldige kop koffie. Onze missie is om mooie koffie te leveren tegen betaalbare prijzen voor elke dag. We bieden een verscheidenheid aan zetmethoden in onze 30ml locaties, maar verreweg de meest populaire is espresso. We trainen al onze barista's op hoog niveau op onze espressomachines van Victoria Arduino. Onze koffie kan worden gedronken met melk van QUEENS OF DAIRY of een selectie van melk alternatieven. We raden aan om ook onze filterkoffie en andere zetmethodes eens te proberen. Onze barista's zijn een open en gastvrij. Vragen over hoe je thuis het beste van onze koffie kunt genieten, worden met enthousiasme en kennis beantwoord. Wij malen koffie voor jou mocht je thuis geen bonenmaler hebben. ONZE SPECIALE THEE Met de expertise van Eric in speciale Thee, willen we de beleving van thee voor onze gasten verbeteren door de thee assortiment te vernieuwen en vergroten met hoge kwaliteit thee. Vorige jaar hebben we de Theepot geïntroduceerd welke een succes is geworden. We willen graag ook Losse Thee toegankelijk maken op onze locatie voor alle Thee liefhebbers, thee en koffie accessoires zoals de V60, Tea magic maker en de schenkkannen. De Winter is nog niet voorbij dat we ons klaarmaken voor de Zomer, daarom bedenken we nu al geweldig ice koffie en thee drankjes, welke zullen de zomer 2020 op de Zadelstraat heel aantrekkelijk maken. ONS MENU Ons ALL DAY brunch menu is geïnspireerd op thuisgerechten, verse producten en heerlijke lekkernijen. Het carrotcake recept van eigenaar en oprichter Wendy is in de loop der jaren zeer populair geworden en je kunt ervan genieten op alle 30ml locaties. Ons menu is opgesteld in samenspraak met onze franchisenemers, ALL DAY breakfast, of je nu een klein gerecht wilt of iets meer vullends, gezonde drankjes of heerlijke traktaties, wij hebben het allemaal in huis. Ontbijtgerechten, broodjes, lunchgerechten, cakes, koekjes en drankjes, ALL DAY long.

Al geïnvesteerd via crowdfunding? Beheer uw investeringen eenvoudig via Crowdfundpanel.
Projectnaam 30ml Zadelstraat
Projectlink Ga naar project
Plaatsingsdatum 06-02-2020
Type financiering Lening
Streefbedrag € 37.500
Rente 4,00%
Looptijd (in maanden) 84 maanden
Branche Horeca
Organisatievorm Besloten vennootschap
Ontwikkelfase Start-up
Doel van investering Objectfinanciering

Bij 30ml op de Zadelstraat in Utrecht kun je al een paar jaar terecht voor een goede kop koffie en lunch. Theesommelier Eric wilde graag meer weten over koffie, en 30ml meer over thee. Zo is de liefde ontstaan! Inmiddels is het tijd dat Eric de zaak overneemt. Help jij mee? Lees het verhaal Investeerderservaringen 30ML ZADELSTRAAT Bij 30ml op de Zadelstraat in Utrecht kun je al een paar jaar terecht voor een goede kop koffie en lunch. Theesommelier Eric wilde graag meer weten over koffie, en 30ml meer over thee. Zo is de liefde ontstaan! Inmiddels is het tijd dat Eric de zaak overneemt. Help jij mee? CROWDFUNDING 30ml in de Zadelstraat is de kleinste 30ml van de inmiddels 9 vestigingen, maar ook een van de drukste. Zoals ze zeggen, goede dingen komen in kleine verpakkingen. Mijn naam is Eric Alain Mahob, al 5 jaar Thee Sommelier en sinds vorige jaar franchise-eigenaar van deze vestiging. In september 2015 kwam in aanraking met Thee en korte daarna was Camellia Discovery geboren, na 5 jaar studie en praktijk ervaring in de Thee wereld ben ik in contact gekomen met Frans en Wendy eigenaar van de formule 30ml. 30ml wilde zich meer verdiepen in specialty tea en Ik was geïnteresseerd in koffie, na jaren onderzoek te hebben gedaan ben ik tot conclusie gekomen dat Specialty Tea en Koffie bij een succesvol horeca concept hoorde en 30ml leek mij de geschikte partner daarvoor. Zo kwam van het een het ander en was de link gelegd, 30ml Zadelstraat stond te koop en ik was geïnteresseerd. Zo ben ik en 30ml Coffee Roasters in oktober 2019 in zee gegaan.De eerste maanden stonden in het teken van verkennen maar nu 3 maanden verder willen we alles concretiseren en de koop rond maken. Daarvoor is deze CrowdFunding opgezet. ZADELSTRAAT UTRECHT De Zadelstraat is een echte flaneerstraat in Utrecht, direct naast de Dom, een autoluwe, prachtige winkelstraat met een grote passantenstroom: winkelend publiek, zakelijke lunchers, toeristen, studenten en een grote stroom fietsende forensen. Grote ketens zijn hier niet vertegenwoordigd, hier vindt u de lokale ondernemer. Kleine, leuke winkeltjes en cafeetjes zijn hier gevestigd in mooie oude pandjes. De Zadelstraat is dan ook bij uitstek een geschikte locatie als 4e 30ml locatie in Utrecht, een overheerlijk kopje koffie, vers sapje, huisgemaakt gebak maakt een dagje winkelen of een city-trip helemaal compleet. FINANCIERING 75.000 EURO Voor de financiering van 30ml Zadelstraat is totaal 75.000 euro nodig. Dit bedrag is een totaal van inventaris, apparatuur en goodwill. Omdat 30ml Zadelstraat al een bestaande vestiging is zijn er ook al cijfers. Hele goede cijfers, de gemiddelde omzet bij 30ml Zadelstraat is gemiddeld ongeveer 14.000 euro per maand. Met de huur van ongeveer 2.000 euro, de kosten van inkoop en franchise en de lage personeelskosten staan we er goed voor. Waarborgsom 3 maanden huur € 7.260,- Synesso 2 group Hydra MVP espressomachine €18.029,- 2x koffiemolen Victoria Arduino Mythos One €5.396,60 1x shop koffiemolen Mahlkonig Ek43 €2.654,74 Interieur bestaande uit bar, koelingen, vaatwasser,oven, koelkasten, vriezer, ijsblokjesmachine, tafels en stoelen €41.659,66 ONS VERHAAL Van kleine espressobar is 30ml Coffee Roasters uitgegroeid tot een heuse franchise keten met 9 vestigingen in met name de randstad en een eigen koffiebranderij. We zien het zelf graag als een uitgebreide familie van 30ml locaties met één kernfilosofie die door onze aderen stroomt: een geweldige koffie belevenis gecombineerd met heerlijke ontbijtgerechten en huisgemaakte zoetigheden met verse sappen. Al onze franchisenemers brengen hun eigen persoonlijke touch naar hun eigen 30ml locatie en dat is wat hen uniek maakt. 30ml is gezinsvriendelijk en een integraal onderdeel van de lokale gemeenschap. Achter dit alles ligt onze passie, ervaring en wens om specialty coffee en verse ontbijtgerechten, huisgemaakte zoetigheden en verse sappen voor iedereen te serveren. ONZE SPECIALE KOFFIE Eigenaar en oprichter Frans is gek op koffie en houdt toezicht op de productie van de specialty coffee bij 30ml Coffee Roasters. Als we aan ons kopje koffie nippen, vergeten we vaak de lange reis die koffie van farm naar kopje heeft gemaakt. Specialty coffee gaat over meer bewust zijn van dit proces en hoe het iedereen beïnvloedt, van de boer tot onze gast. We kopen onze koffiebonen zorgvuldig in via koffie boeren en handelaren die open en toegewijd zijn aan specialty coffee. We proeven of 'cuppen' onze koffie om te beslissen hoe we ze het beste kunnen branden voor onze gasten. Wij geven de voorkeur aan een medium licht gebrande koffiebonen met een uitgebalanceerde zuurgraad en een volle smaak. Arabica-koffie geteeld onder speciale omstandigheden is een complex product met veel smaaknuances om van te genieten. Het is de balans tussen deze smaken die zorgt voor een geweldige kop koffie. Onze missie is om mooie koffie te leveren tegen betaalbare prijzen voor elke dag. We bieden een verscheidenheid aan zetmethoden in onze 30ml locaties, maar verreweg de meest populaire is espresso. We trainen al onze barista's op hoog niveau op onze espressomachines van Victoria Arduino. Onze koffie kan worden gedronken met melk van QUEENS OF DAIRY of een selectie van melk alternatieven. We raden aan om ook onze filterkoffie en andere zetmethodes eens te proberen. Onze barista's zijn een open en gastvrij. Vragen over hoe je thuis het beste van onze koffie kunt genieten, worden met enthousiasme en kennis beantwoord. Wij malen koffie voor jou mocht je thuis geen bonenmaler hebben. ONZE SPECIALE THEE Met de expertise van Eric in speciale Thee, willen we de beleving van thee voor onze gasten verbeteren door de thee assortiment te vernieuwen en vergroten met hoge kwaliteit thee. Vorige jaar hebben we de Theepot geïntroduceerd welke een succes is geworden. We willen graag ook Losse Thee toegankelijk maken op onze locatie voor alle Thee liefhebbers, thee en koffie accessoires zoals de V60, Tea magic maker en de schenkkannen. De Winter is nog niet voorbij dat we ons klaarmaken voor de Zomer, daarom bedenken we nu al geweldig ice koffie en thee drankjes, welke zullen de zomer 2020 op de Zadelstraat heel aantrekkelijk maken. ONS MENU Ons ALL DAY brunch menu is geïnspireerd op thuisgerechten, verse producten en heerlijke lekkernijen. Het carrotcake recept van eigenaar en oprichter Wendy is in de loop der jaren zeer populair geworden en je kunt ervan genieten op alle 30ml locaties. Ons menu is opgesteld in samenspraak met onze franchisenemers, ALL DAY breakfast, of je nu een klein gerecht wilt of iets meer vullends, gezonde drankjes of heerlijke traktaties, wij hebben het allemaal in huis. Ontbijtgerechten, broodjes, lunchgerechten, cakes, koekjes en drankjes, ALL DAY long.

Bron: Crowdaboutnow d.d. 06-02-2020 Disclaimer: De beschrijving is letterlijk overgenomen van bovenstaande Bron en (eventueel) gecorrigeerd voor Persoonsgevens. Beek & Linden B.V. kan niet aansprakelijk worden gehouden voor de inhoud van deze beschrijving. Eigenaar van het project kan via Crowdfundmarkt een verzoek indienen om de beschrijving te verwijderen van deze pagina.

Platform Crowdaboutnow
Platformlink Ga naar Crowdaboutnow
Oprichtingsjaar platform 2010
Minimum investeringsbedrag € 5 per project
Investeringskosten Per transactie de kosten van iDeal

Lening - 5,10%

€7.000 / €35.000

Lenderspender

Lening - 5,00%

€400.000 / €500.000

Lendahand

Lening - 7,50%

€56.000 / €160.000

Waardevoorjegeld

Lening - 6,00%

€215.000 / €500.000

Geldvoorelkaar

Lening - 8,00%

€32.864 / €298.764

Kapitaalopmaat

Lening - 6,00%

€116.760 / €139.000

Geldvoorelkaar

Lening - 6,00%

€59.436 / €76.200

Geldvoorelkaar