Zelf op zoek naar financiering?
  

Logo

Restaurant Down Town's Haarleminvesteer


Wat zijn de kenmerken van uw onderneming? “Downtown’s” is een “All you can eat” concept, dat zich volledig richt op grillgerechten. Het ligt aan de bekende Kleine Houtstraat in Haarlem (meerdere keren uitgeroepen tot gezelligste winkelstraat van Nederland). All you can eat concepten zijn er al voor verschillende doelgroepen: wok gerechten, tapas, spare-ribs, etc. All you can eat vlees- en visgerechten van de grill is echter een minder gangbaar. Voor “Down Town’s” heb ik vooral gekeken naar Amerikaans voorbeeld. Gedurende twee uur kun je voor één vaste prijs (€ 24,50) echt kwaliteit eten van de grill. Dit alles in een stijlvol ingericht restaurant met Amerikaanse accenten. Met circa 80 zitplaatsen en 10 plaatsen aan de bar is “Downtown’s” de ideale plaats voor het begin van een avondje uit in Haarlem. Bij “Downtown’s” kun je in korte tijd een culinaire belevenis ondergaan, die zeker vergelijkbaar is met een 4 gangen menu in een gewoon restaurant, maar dan erg betaalbaar. HCN Down Towns Downtown’s zal zich onder meer onderscheiden door de combinatie van strak modern met Amerikaanse Western elementen. Een laagdrempelig restaurant concept dat onze gasten de mogelijkheid biedt, voor iedere smaak een leuk en betaalbaar avondje uit te realiseren. Onderzoek onder verschillende groepen Haarlemmers heeft mij geleerd dat er veel behoefte is aan lekker eten in een leuke ambiance in relatief korte tijd. Zo blijft er tijd over om aansluitend (of vooraf) te genieten van theater bezoek, bioscoop bezoek of gezellig uitgaan in een van de verschillende cafés en bars die Haarlem rijk is. Waar wordt de financiering voor aangewend? Om de geheel eigen stijl, die ik voor ogen had te realiseren, wordt het hele restaurant inmiddels verbouwd tot een stijlvol, maar gezellig restaurant met verschillende Amerikaanse invloeden. Daarnaast wil ik de keuken volledig opnieuw inrichten, met o.a. een grote Amerikaanse houtgrill. Hiervoor is een totale investering van €106.000,00 nodig. Ik heb zelf € 50.000,00 eigen middelen beschikbaar en hoop middels crowdfunding de resterende € 56.000,00 gefinancierd te krijgen. Mijn vader heeft inmiddels al het grootste deel voorgefinancierd. Kunt u iets vertellen over uzelf? Ik ben Wesley Staats, 25 jaar. Momenteel ben ik reeds eigenaar van restaurant Ampersand in Haarlem. In dit restaurant heb ik een concept ontwikkeld, dat vooral voor mensen met allergieën of diëten een mogelijkheid biedt om lekker te eten zonder dat men hoeft na te denken over zijn/haar allergie/dieet. Voor mijn zelfstandig ondernemerschap heb ik diverse leidinggevende koksfuncties vervuld bij verschillende restaurants. Ik kreeg de kans om pand aan te huren naast mijn huidige onderneming. Deze kans heb ik aangegrepen om Downtowns, daar ik reeds een inkomen heb uit de andere onderneming. Ik heb zelf in algemene zin weinig inkomen nodig. Tevens ben ik (terecht) hoofdelijk aansprakelijk voor de financiering en verstrek ik de verpanding op de inventaris. Dit biedt investeerders extra zekerheid, omdat al 50% met eigen middelen is gefinancierd. Overige Bij voorbaat wil ik al mijn investeerders bedanken voor hun bijdrage en nodig hen graag uit om kennis te komen maken met “Downtown’s Grillhouse”. Alle investeerders ontvangen naar wens een bon voor 25% korting op de gehele rekening.

Al geïnvesteerd via crowdfunding? Beheer uw investeringen eenvoudig via Crowdfundpanel.
Projectnaam Restaurant Down Town's Haarlem
Projectlink Ga naar project
Plaatsingsdatum 20-03-2015
Type financiering Lening
Streefbedrag € 56.000
Rente 8,00%
Looptijd (in maanden) 48 maanden
Branche Horeca
Organisatievorm Vennootschap onder firma
Ontwikkelfase Start-up
Doel van investering Objectfinanciering

Wat zijn de kenmerken van uw onderneming? “Downtown’s” is een “All you can eat” concept, dat zich volledig richt op grillgerechten. Het ligt aan de bekende Kleine Houtstraat in Haarlem (meerdere keren uitgeroepen tot gezelligste winkelstraat van Nederland). All you can eat concepten zijn er al voor verschillende doelgroepen: wok gerechten, tapas, spare-ribs, etc. All you can eat vlees- en visgerechten van de grill is echter een minder gangbaar. Voor “Down Town’s” heb ik vooral gekeken naar Amerikaans voorbeeld. Gedurende twee uur kun je voor één vaste prijs (€ 24,50) echt kwaliteit eten van de grill. Dit alles in een stijlvol ingericht restaurant met Amerikaanse accenten. Met circa 80 zitplaatsen en 10 plaatsen aan de bar is “Downtown’s” de ideale plaats voor het begin van een avondje uit in Haarlem. Bij “Downtown’s” kun je in korte tijd een culinaire belevenis ondergaan, die zeker vergelijkbaar is met een 4 gangen menu in een gewoon restaurant, maar dan erg betaalbaar. HCN Down Towns Downtown’s zal zich onder meer onderscheiden door de combinatie van strak modern met Amerikaanse Western elementen. Een laagdrempelig restaurant concept dat onze gasten de mogelijkheid biedt, voor iedere smaak een leuk en betaalbaar avondje uit te realiseren. Onderzoek onder verschillende groepen Haarlemmers heeft mij geleerd dat er veel behoefte is aan lekker eten in een leuke ambiance in relatief korte tijd. Zo blijft er tijd over om aansluitend (of vooraf) te genieten van theater bezoek, bioscoop bezoek of gezellig uitgaan in een van de verschillende cafés en bars die Haarlem rijk is. Waar wordt de financiering voor aangewend? Om de geheel eigen stijl, die ik voor ogen had te realiseren, wordt het hele restaurant inmiddels verbouwd tot een stijlvol, maar gezellig restaurant met verschillende Amerikaanse invloeden. Daarnaast wil ik de keuken volledig opnieuw inrichten, met o.a. een grote Amerikaanse houtgrill. Hiervoor is een totale investering van €106.000,00 nodig. Ik heb zelf € 50.000,00 eigen middelen beschikbaar en hoop middels crowdfunding de resterende € 56.000,00 gefinancierd te krijgen. Mijn vader heeft inmiddels al het grootste deel voorgefinancierd. Kunt u iets vertellen over uzelf? Ik ben Wesley Staats, 25 jaar. Momenteel ben ik reeds eigenaar van restaurant Ampersand in Haarlem. In dit restaurant heb ik een concept ontwikkeld, dat vooral voor mensen met allergieën of diëten een mogelijkheid biedt om lekker te eten zonder dat men hoeft na te denken over zijn/haar allergie/dieet. Voor mijn zelfstandig ondernemerschap heb ik diverse leidinggevende koksfuncties vervuld bij verschillende restaurants. Ik kreeg de kans om pand aan te huren naast mijn huidige onderneming. Deze kans heb ik aangegrepen om Downtowns, daar ik reeds een inkomen heb uit de andere onderneming. Ik heb zelf in algemene zin weinig inkomen nodig. Tevens ben ik (terecht) hoofdelijk aansprakelijk voor de financiering en verstrek ik de verpanding op de inventaris. Dit biedt investeerders extra zekerheid, omdat al 50% met eigen middelen is gefinancierd. Overige Bij voorbaat wil ik al mijn investeerders bedanken voor hun bijdrage en nodig hen graag uit om kennis te komen maken met “Downtown’s Grillhouse”. Alle investeerders ontvangen naar wens een bon voor 25% korting op de gehele rekening.

Bron: Horecacrowdfunding d.d. 20-03-2015 Disclaimer: De beschrijving is letterlijk overgenomen van bovenstaande Bron en (eventueel) gecorrigeerd voor Persoonsgevens. Beek & Linden B.V. kan niet aansprakelijk worden gehouden voor de inhoud van deze beschrijving. Eigenaar van het project kan via Crowdfundmarkt een verzoek indienen om de beschrijving te verwijderen van deze pagina.

Platform Horecacrowdfunding
Platformlink Ga naar Horecacrowdfunding
Oprichtingsjaar platform 2013
Minimum investeringsbedrag € 250 per project
Investeringskosten Eenmalige bemiddelingsfee 1,0% van uw investering

Lening - 5,10%

€7.000 / €35.000

Lenderspender

Lening - 5,00%

€92.641 / €298.841

Kapitaalopmaat

Lening - 5,00%

€92.641 / €298.841

Kapitaalopmaat

Lening - 8,00%

€32.864 / €298.764

Kapitaalopmaat

Lening - 5,50%

€109.000 / €136.250

Lendahand

Lening - 4,50%

€200.600 / €236.000

Kapitaalopmaat

Lening - 8,00%

€0 / €30.000

Geldvoorelkaar